Curso de Cocina Creativa y de Autor “INICIACIÓN A LA COCINA MOLECULAR” Fecha del curso: lunes 7 de mayo 2012  Curso teórico-demostrativo de las tendencias actuales de la nueva cocina creativa y de autor, teniendo como base las técnicas moleculares. Se lleva a cabo dentro de las instalaciones de uno de los mejores restaurantes de la [...]

A ver cuéntenme, ¿No les ha pasado algunas veces que tienen hambre, un antojo así como  de una comida rica, pero al mismo tiempo que sea en un lugar donde puedan compartir con amigos, que puedan platicar y también disfrutar de un agradable  ambiente amenizado con música en vivo? Tal vez estarán pensando que es [...]

¡Ah que rico es poder disfrutar de unos días en la playa! Y para poder disfrutar de verdad, hay algunos puntitos que seguir si vas a una de esas playas donde tú llevas tus sillitas, tu sombrilla de sol, tu hielera etc. -          Procura siempre estar a tiempo. Una noche antes, alista lo necesario para [...]

¿Eres de esas personas que viaja constantemente por trabajo? o ¿vas a salir de vacaciones? En cualquiera de los casos ten en cuenta que tu mismo puedes hacer tu viaje más placentero teniendo consideración y cortesía con los demás pasajeros y los empleados de las aerolíneas. Regularmente la tensión en los aeropuertos sube, ya sea [...]

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La servilleta que todos conocemos hoy en día empezó a utilizarse varios siglos atrás. Se dice que la servilleta primero fue un trozo de masa que los espartanos, allá por el siglo sexto antes de cristo, llamaron ‘apomagdalie’, era una masa cortada en trozos pequeños que enrollaban y amasaban en la mesa para limpiarse los [...]

El fin de semana fui a McAllen, Texas con una amiga y su hija, me acompañaron a ver cosas referentes a mi trabajo. Después de haber tenido la plática de trabajo la conversación se desvió a lo que me encanta…  cada vez que estoy fuera me gusta saber cual es el mejor lugar en donde [...]

El viernes en la mañana vino a visitarme una de mis hermanas porque quería que la acompañara a hacer unas pendientes… Estaba haciendo un poquito de frío por lo que me costó mucho trabajo levantarme y cuando ella llegó no me había dado tiempo ni de desayunar; así que toda hambreada me salí de mi casa y [...]

Déjenme contarles que pasando por la calle de Gómez Morín, muy seguido me llamaba la atención un lugarcito que está justamente en la esquina con Roble. Lo que veía yo desde la calle al pasar manejando, eran unas cuatro o cinco mesitas de esas de lámina con sus sillitas, un pizarrón o cartel afuera de [...]

Organizando un evento… ¿no les ha pasado que estan muy emocionados porque van a organizar un evento en su casa, pero no saben por donde empezar?… Bueno, yo les quiero comentar que es lo que yo hago cuando voy a hacer una fiseta o reunion… Primero que nada, tengo que decidir que tipo de evento [...]